TRUFFES AU CHOCOLAT
Ingrédients
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Une fois le chocolat fondu ajouter le curry. Mélanger à nouveau.
- Ajouter la crème de coco, le jaune d’œuf et le beurre demi-sel.
- Mélanger et sortir du feu. Laisser refroidir 5 minutes.
- Réaliser des boules avec la préparation et les rouler dans la noix de coco râpée.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Valeurs nutritionnelles
Portions 8
- Quantité par personne
- % Quantité quotidienne *
- Total Glucides 20g7%
- Protéines 14g29%
- Lipides 52g
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
Ratio cétogène: 1,5: 1
Le + pour les sportifs:
Le chocolat noir est riche en magnésium. Le curry est un formidable antioxydant et son goût se marie parfaitement au chocolat et à la noix de coco. Le beurre demi-sel apporte le sodium dont l'athlète "céto" peut manquer.
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