SALADE DE GRENAILLES
Ingrédients
Instructions
- Cuisez les pommes de terre avec la peau à l'eau bouillante salée.
- Émincez très finement l'oignon rouge et la coriandre fraîche.
- Mélangez le tout avec une cuillère de mayonnaise à l'huile de colza.
Note
Cette salade se déguste tiède ou froide. Elle accompagne parfaitement une viande ou volaille au barbecue.
Conseils pour un barbecue santé : Si possible privilégiez les barbecues le midi, surtout s'il y a de la viande. Cuisez les viandes et poissons au barbecue avec énormément de précautions: éviter à tout prix le noirci (c'est hautement toxique sur votre ADN), privilégiez les marinades, papillotes ou le bbq vertical.