Name: PETITS DÉLICES AUX AUBERGINES
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1 aubergine; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 3 càs d’huile d’olive; 3 càc d’épices healthy; sel et poivre; 100 gr pois chiches; persil

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PETITS DÉLICES AUX AUBERGINES

Thématiques de recette: P Plat chaud Repas végétariens

Difficulté: Débutant Temps de préparation 30 mins Temps de cuisson 75 mins Temps total 1 heure 45 mins

Température de cuisson: 200 C

Meilleure saison: Hiver

Instructions

Préchauffer le four à 200°.
Couper l’aubergine dans le sens de la longueur, y faire de fentes aux couteaux, verser un filet d’huile d’olive, assaisonner aux épices healthy. Enfourner pendant 40 minutes.
Peler l’aubergine. Mettre dans un bender l’aubergine, l’oignon, l’ail et le persil haché. Et assaisonner d’épices healthy.
Mixer, façonner des petites boulettes. Huiler.
Enfourner à 180° pendant 30 à 35 minutes.

Note

Servir cette quiche avec une salade d’automne chicon salade de blé et choux rouge…

Mots-clés: aubergine, pois chiches, persil, oignon, ail

PETITS DÉLICES AUX AUBERGINES

PETITS DÉLICES AUX AUBERGINES

PETITS DÉLICES AUX AUBERGINES

Ingrédients

Instructions

Note

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