GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AVOCAT
Ingrédients
Instructions
- Mixez les noisettes, les figues et la graisse de coco dans un blender en mélange grossier.
- Chemisez de papier cuisson le fond et les côtés du moule à gâteau. Mettez-y le mélange aux noisettes et appuyez bien.
- Réservez au réfrigérateur.
- Faites doucement fondre le chocolat au bain-marie.
- Mélangez le chocolat fondu dans la purée d’avocat et répartissez le mélange des deux ingrédiants par-dessus les noisettes dans le moule.
- Laissez refroidir au moins 20 minutes au réfrigérateur.
- Retirez le gâteau du réfrigérateur juste avant de servir.
- Ouvrez la charnière et retirez le pourtour du moule. Retirez le gâteau du fond et placez-le sur un plat de service sans oublier d'enlever le papier cuisson.
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