Name: FRITTATA FRAISES RHUBARBE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 gr 100 de fraises coupées en 4; 2 belles tiges de rhubarbe épluchées et coupées en lamelles; 3 oeufs; 60 gr de fromage blanc style skyr; 1 càs de noix de coco râpée; 1 càs de graines de chia; 1 filet d’huile d’olive

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FRITTATA FRAISES RHUBARBE

Thématiques de recette: D Dessert

Difficulté: Débutant Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 10 mins Temps total 30 mins

Meilleure saison: Été

Ingrédients

100 gr 100 de fraises coupées en 4
2 belles tiges de rhubarbe épluchées et coupées en lamelles
3 oeufs
60 gr de fromage blanc style skyr
1 càs de noix de coco râpée
1 càs de graines de chia
1 filet d’huile d’olive

Instructions

Battez les oeufs en omelette en ajoutant le fromage blanc
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez la préparation
Cuisez deux minutes et ensuite ajoutez les fraises et la rhubarbe
Laissez prendre en soulevant délicatement les bords pendant quelques minutes
Faites glisser la frittata sur une assiette
Saupoudrez de noix de coco, de graines de chia et de sucre de coco si vous désirez

Note

A déguster aussi avec une belle tranche de saumon.
A déguster aussi avec un coulis de fruits ou un nappage au chocolat noir.

Mots-clés: fraise, rhubarbe, fromage blanc, skyr, noix de coco, graines de chia

FRITTATA FRAISES RHUBARBE

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Ingrédients

Instructions

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