CURRY DE LÉGUMES AUX LANIÈRES DE TOFU

Name: CURRY DE LÉGUMES AUX LANIÈRES DE TOFU
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 80 gr de lanières de tofu; 250 gr de mélange chinois; 1 tomates en dés; 1 citron vert; 1 botte de persil plat; 1 oignon rouge; 1 éclats d’ail; 1 petite boite d’ananas au jus; 1 càs de farine complète; 200 ml de lait de coco; 2 càs d’huile d’olive; 1 càs de curry; sel et poivre

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CURRY DE LÉGUMES AUX LANIÈRES DE TOFU

Thématiques de recette: P Plat chaud

Difficulté: Débutant Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 30 mins Temps total 50 mins

Meilleure saison: Été

Instructions

Faire revenir l’oignon rouge et l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive. Y ajouter le mélange chinois laisser cuire 7-8 minutes.
Incorporer les dés de tomate et la farine
Verser le lait de coco et les morceaux d’ananas avec le jus dans la préparation.
Agrémenter du jus de citron vert, de curry, de sel et de poivre.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes à feu doux. Intégrez le persil plat pour les 5 dernières minutes.
Entre temps faite revenir les lanières de tofu dans une Poêle. Mélanger les dans le curry de légumes.

Note

Servir avec un riz basmati
Vous pouvez remplacer le tofu par des lanières de filet de poulet

Mots-clés: tofu, tomate, persil plat, citron vert, oignon rouge, ail, ananas, lait de coco, curry

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CURRY DE LÉGUMES AUX LANIÈRES DE TOFU

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Ingrédients

Pour le plat

Pour la sauce

Instructions

Note

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