CHEESECAKE AU CHOCOLAT
Ingrédients
Instructions
- Hachez grossièrement le chocolat
- Fouettez le mascarpone en crème aérée.
- Mélangez les oeufs et le sucre, mélangez-y ensuite la farine de coco, puis le mascarpone et finalement le chocolat grossièrement haché.
- Chemisez un plat à four de papier sulfurisé et versez-y la pâte.
- Placez le cheesecake au chocolat dans un four préchauffé à 180°C pour une quarantaine de minutes, ou jusqu’à ce que vous puissiez y piquer une fourchette et la ressortir encore humide mais sans pâte qui y adhère.
- Laissez d’abord refroidir le cake avant de le découper (enfin, si vous résistez à la tentation).
- Servez avec éventuellement quelques myrtilles.
chocolat noir, mascarpone, farine de coco, fleur de coco