Name: GRANOLA FACILE
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 250 gr de flocons d'avoine; 150 gr d'amandes et noisettes grossièrement hachées; 100 gr de graines de sésame et de tournesol; 7,5 cl d'huile d'olive; 7,5 cl de jus de pomme; 1 ou 2 càs de sirop d’érable; 1 càs de cannelle en poudre; 50 gr de graines de lin broyées et de graines de chia

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GRANOLA FACILE

Thématiques de recette: D Déjeuner

Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 30 mins Temps de repos 60 mins Temps total 1 heure 45 mins

Température de cuisson: 150 C

Ingrédients

250 gr de flocons d'avoine
150 gr d'amandes et noisettes grossièrement hachées
100 gr de graines de sésame et de tournesol
7,5 cl d'huile d'olive (la moitié d'un petit verre)
7,5 cl de jus de pomme (la moitié d'un petit verre)
1 ou 2 càs de sirop d’érable
1 càs de cannelle en poudre
50 gr de graines de lin broyées et de graines de chia (à ajouter après cuisson)

Instructions

Combinez tous les ingrédients sauf les graines de chia et de lin, dans un grand bol et mélangez pour que le mélange soit homogène

Étalez la préparation sur une plaque du four recouverte de papier cuisson

Enfournez pour cuisson à 150°C pendant 20 minutes

Mélangez et poursuivez la cuisson pendant 5 ou 10 minutes supplémentaires.
Surveillez ! Car il faut que le mélange soit croustillant mais pas trop bruni

Laissez refroidir, puis ajoutez les graines de lin broyées et de chia
Il ne faut pas les cuire !

Stockez le granola dans un bocal en verre avec couvercle hermétique.

Dégustez le granola tel quel, avec du lait végétal ou du yaourt nature (végétal ou bio de vache ou de chèvre), et éventuellement quelques fruits.

Note

Pour broyer les graines de lin, utilisez un mortier et pilon, un petit moulin électrique (comme pour les grains de café) ou un moulin à poivre vide. Si vous faites un stock de graines de lin broyées, conservez-les au frigo.

Mots-clés: granola, avoine, amande

GRANOLA FACILE

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