DIP DE SARDINES À LA CORIANDRE
Ingrédients
Instructions
- Mixez une boîte de sardines entières à l'huile d'olive mais sans l'huile, avec le jus d'1/2 citron et une botte entière de coriandre fraîche.
- Ajoutez un peu d'huile d'olive de la boîte de sardines si nécessaire en fonction de la texture plus ou moins sèche que vous souhaitez.
Note
Ce dip peut s'utiliser pour chaque repas de la journée ou même à l'apéritif.
Garnissez une belle tranche de pain gris avec le dip de sardines, quelques tomates cerises, un peu de concombre, et saupoudrez de graines de lin broyées.
Accompagnez d'une petite salade de crudités avec des noix de Grenoble et un trait d'huile de colza et/ou noix Vos sources d'oméga 3 dans cette assiette: sardines, graines de lin, noix, huile
sardine, coriandre, citron