TOAST SAUMON FUMÉ
Ingrédients
- 5 gr de roquette
- 100 gr de saumon fumé
- 50 gr de fromage frais
- ciboulette
- poivre
- 1 càs d'huile d'olive
- 1/2 gousse d'ail
- 1/2 oignon rouge
- tranche de pain complet ou levain ou petit épeautre
Instructions
- 1 Allumer le grill du four
- 2
Éplucher l’ail et l’écraser à l’aide d’un presse-ail- 3
Mélanger dans un bol, l’huile d’olive et l’ail- 4
Déposer l’huile d’olive et étaler cette dernière sur les deux faces des tranches de pain- 5
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, enfourner les toasts pendant quelques minutes. Penser à les retourner afin que les deux faces soient bien dorées. Puis laisser refroidir et réserver- 6
Ciseler la ciboulette- 7
Dans un bol, fouetter le fromage frais avec le poivre et la ciboulette- 8
Tartiner les toasts avec la préparation au fromage- 9
Découper le saumon fumé en lamelles et répartir sur les tranches de pain- 10
Laver la roquette et disposer quelques feuilles sur chacun des toastssaumon fumé, fromage frais, ciboulette, ail, oignon rouge, roquette - 2