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TENDERS TANDOORI FAÇON KFC

Temps de préparation 25 mins
Temps de cuisson 25 mins
Temps total 50 mins
Difficulté: Débutant
Meilleure saison: Hiver
Ingrédients
  • 350 gr de filet de poulet
  • 50 gr de farine de riz (ou au choix)
  • 2 càs de sauce soja
  • 2 càs d’épices tandoori (ou autre contenant du paprika)
  • 90 gr de flocons d’avoine
  • 2 càc d’ail en poudre
  • huile de coco
  • piment (facultatif)
  • huile d’olive
  • sel et poivre
Instructions
  1. 1
    Découper les filets de poulet en lanières.
  2. 2
    Dans une casserole faire chauffer l’huile d’olive et de coco mélangées ensemble.
  3. 3

    Dans un bol, mélanger la farine dans 100 ml d’eau. Ajouter la sauce soja et les épices.

    (La pâte doit être un peu épaisse.)
  4. 4
    Dans une assiette creuse, mettre les flocons d’avoine, l’ail en poudre et assaisonner.
  5. 5
    Tremper les aiguillettes dans la pâte, puis dans le mélange de flocons. Faire cuire dans l’huile 6 minutes par face.
  6. 6
    Égoutter sur un papier absorbant.
Note

Vous pouvez tremper les tenders dans du ketchup allégé, ou de la moutarde. Vous allez adorer ce fast food maison et équilibré.

Mots-clés: poulet, farine de riz, sauce soja, tandoori, flocons d’avoine, ail, huile de coco
Lisez-le en ligne : https://www.uneautrehistoire.eu/recette/tenders-tandoori-facon-kfc/