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RIZ CANTONAIS AUX LANIÈRES DE BOEUF

Temps de préparation 20 mins
Temps de cuisson 30 mins
Temps total 50 mins
Difficulté: Débutant
Meilleure saison: Hiver
Ingrédients
  • 250 gr de steak
  • 50 gr de petits pois
  • 300 gr de légumes wok
  • 250 gr de champignons
  • 1 poivron
  • 1 cm de gingembre
  • 1 œuf
  • 150 gr de riz basmati
  • 1 càs de sauce soja
  • huile d’olive
  • sel et poivre
Instructions
  1. 1
    Couper le poivron en lanières, les champignons en 4, râper le gingembre.
  2. 2
    Faire cuire le riz.
  3. 3
    Faire cuire un œuf brouillé et l’assaisonner.
  4. 4
    Dans une poêle wok, faire dorer à l’huile d’olive les steaks coupés en lanières. Réserver.
  5. 5
    Faire revenir l’ensemble des légumes, laisser cuire 7-8 minutes.
  6. 6
    Incorporer le riz, les lanières de bœuf, l’œuf brouillé, le gingembre, la sauce soja. Assaisonner.
Mots-clés: riz cantonais, boeuf, poivron, champignon, gingembre, riz basmati, petits pois
Lisez-le en ligne : https://www.uneautrehistoire.eu/recette/riz-cantonais-aux-lanieres-de-boeuf/