RIZ CANTONAIS AUX LANIÈRES DE BOEUF
Ingrédients
- 250 gr de steak
- 50 gr de petits pois
- 300 gr de légumes wok
- 250 gr de champignons
- 1 poivron
- 1 cm de gingembre
- 1 Å“uf
- 150 gr de riz basmati
- 1 càs de sauce soja
- huile d’olive
- sel et poivre
Instructions
- 1 Couper le poivron en lanières, les champignons en 4, râper le gingembre.
- 2
Faire cuire le riz.- 3
Faire cuire un œuf brouillé et l’assaisonner.- 4
Dans une poêle wok, faire dorer à l’huile d’olive les steaks coupés en lanières. Réserver.- 5
Faire revenir l’ensemble des légumes, laisser cuire 7-8 minutes.- 6
Incorporer le riz, les lanières de bœuf, l’œuf brouillé, le gingembre, la sauce soja. Assaisonner.riz cantonais, boeuf, poivron, champignon, gingembre, riz basmati, petits pois - 2