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OMELETTE ROULÉE AUX ÉPINARDS

Temps de préparation 25 mins
Temps de cuisson 15 mins
Temps total 40 mins
Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 100 gr d’épinards
  • 200 gr de champignons
  • 160 gr de fromage râpé
  • 2 oignons
  • sel poivre
  • huile
Instructions
  1. 1
    Dans un blinder mixer les œufs et les épinards. Assaisonnez.
  2. 2
    Faire une fricassée de champignons à la poêle.
  3. 3
    Faire une omelette, ajouter en fin de cuisson les champignons et le fromage râpé.
  4. 4
    Rouler l’omelette et servir avec de fines rondelles d’oignon.
Note

Astuce : Très pratique dans un lunch box

Mots-clés: omelette, épinard, champignon, fromage râpé, oignon
Lisez-le en ligne : https://www.uneautrehistoire.eu/recette/omelette-roulee-aux-epinards/