BOWLFLAN PROTÉINÉ À LA FRAISE
Ingrédients
- 15 fraises ou des fruits surgelés (+- 120 gr)
- 100 gr de skyr nature (ou yaourt grec ou fromage blanc ou yaourt végétal)
- 30 ml de lait végétal
- 1 oeuf entier BIO
- 20 gr de maïzena ou farine de sarrasin
- 12 gr de sucre de coco (ou sirop d’érable ou d’agave)
Instructions
- 1Mixer d’abord les fraises, le skyr nature, le lait et le sucre de coco
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Goûter et ajuster la quantité de sucre de coco si nécessaire- 3
Ajouter ensuite l’oeuf et la maïzena et mixer pendant 20 secondes- 4
Verser le mélange dans un bol puis cuire au micro-ondes à 700W pendant 4 minutes. Vérifier que rien ne déborde- 5
Laisser refroidir le bol à température ambiante avant de réfrigérer pendant au moins 2 heures- 6
À la sortie du frigo, décoller les bords du bowlflan à l’aide d’une spatule- 7
Poser une assiette sur le bol et retourner le tout afin de démouler le bowlflan.- 8
Déguster froid ou verser du chocolat blanc fondu sur le dessus. Décorer de quelques fraises fraîches.NotePeut-être préparé la veille et réservé au frigo.
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